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自己做的玉米面刀切馒头

2018-10-11 16:12:51

主料

玉米粉 :100 粘米粉 :100面粉 :400

辅料面肥 :适量

具体步骤 步1.玉米面和粘米粉混合 第二步2.倒入开水搅成絮状 第三步3.加入面粉和面肥合成光滑的面团,放温暖处发至原来面团的两倍大 第四步4.发好的面团充分揉匀,擀成长方形 第五步5.自下而上卷起来 第六步6.用刀切成大小统一的馒头 第七步7.切好的馒头盖上保鲜膜放温暖处饧好,上蒸锅蒸30 分钟焖五分钟再出锅 第八步8.蒸好的馒头还不错吧!

烹饪技巧这种刀切馒头做法非常简单,味道和揉过的馒头是大不一样的,不信您就试试吧!

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