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秘制小卤肉的做法

2018-11-06 19:18:52
秘制小卤肉的做法 哈哈哈懒人版卤肉 难度:切墩(初级) 时间:1小时以上 主料 猪前腿肉500g 花椒10粒 葱段一根葱白 蒜瓣5瓣 姜粉1克 豆豉切碎十几粒 风味豆豉老干妈1勺 高粱酒15克 大料4个 草果1个 豆蔻1个 冰糖10克 老抽7克 生抽15克 秘制小卤肉的做法步骤 1. 把肉切块,放进凉水,莫过肉用中小火烧开,撇去浮末,捞出肉用热水洗干净备用。 2. 将所有的料和肉放入锅中锅中,加入没过肉的水,大火烧开,微火两个小时 秘制小卤肉的做法图解3 3. 这是成品,我放了一些土豆 秘制小卤肉的做法图解4 4. 配上蔬菜沙拉和馒头,简直美味,一起来做吧 5. 在出锅前尝一下,觉得淡再加些盐 小贴士 肉要用凉水煮出血沫
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