主料

土豆 ：3个

辅料孜然粉 ：适量 花椒 ：几颗 芝麻油 ：适量 小葱 ：1根孜然粒 ：少许生抽 ：适量

具体步骤 步1.土豆洗净削皮，切块放锅中煮熟，煮土豆时放点盐进去容易入味。 第二步2.煮熟的土豆捞出来，晾干水分 第三步3.锅中放入少许芝麻油，将煮熟的土豆放入锅中，中小火煎 第四步4.煎至两面焦黄 第五步5.依次放入花椒粒，孜然粉，孜然粒，生抽进行翻炒，出锅时放入葱花（喜欢辣的还可以放入辣椒粉） 第六步6.出锅了，有没有很想吃！

烹饪技巧土豆煮熟要立即捞出来，否则会煮烂，也可以把花椒换成椒盐，也可以加入芝麻哦！