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黄瓜厚蛋饼的做法

2019/05/15 来源:驻马店信息港

导读

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将黄瓜擦成丝。

黄瓜丝中打入两只鸡蛋,再加盐、花椒粉、姜粉、胡椒粉、适当面粉,调成稍稠1点的面糊。

平底锅内刷油,舀1点面糊在锅中摊成半圆形。

底面煎好后,翻面,在上面铺上1层面糊;底面煎好后,再翻面铺面糊。反复几次,直到面糊用完为止。

煎到两面上色便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

擦黄瓜丝时只擦外面部分,不要瓜瓤,面糊里有瓜瓤水份大不说,也吃不出丝丝的感觉。

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