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餐饮巨头开店 城市综合体

2018-12-06 19:06:52
餐饮巨头开店 城市综合体 来自杭州的外婆家,凭借黄金地段、装修,以及人均60元的平价线路,征服了年轻白领及普通百姓。

这也使得14年来任何一家外婆家,在任何时候都要排长队。

如今,外婆家在全国已有60多家店。

外婆家餐饮有限公司董事长吴国平,在接受金陵晚报记者采访时表示:“我们每一家店都赚钱。

外婆家在选择商铺时,看重商业体量、运营团队、地段这三大要素,当然,还要看租金。

一旦看准了这个地方的商业氛围浓厚,人气很旺,运营管理也很规范,租金又很实惠,那末外婆家就会果断签订租约,一签就是8年到10年。

由于选址正确,外婆家的生意往往都会异常火爆,这地方的商铺租金也翻倍涨。

” 吴国平表示,餐饮选址是重要的事:“5年前,我就想到南京开新店,看了许多地方的商铺,包括水游城、德基、1912、虹悦城、新街口张生记那幢楼、中山南路海底捞那幢楼。

终,我选择在新百8楼,开设外婆家在南京的家店,今年底就将营业。

我希望在南京中心的地标性建筑,打响外婆家的品牌。

未来,我计划在南京开10家以上的新店。

” 吴国平透露,外婆家还特别青睐新区的大型城市综合体,因为许多开发商愿意每一年补贴几十万甚至几百万,邀请外婆家去开店,“我们大约有20%的店是开发商补贴的”。

吴国平说:“这次我来碧桂园·凤凰城考察,就是为了‘寻宝’,看能否在这里开设外婆家的新店。

因为这里未来将居住20多万人口,商业体的体量、空间非常大,而目前觉察到这一巨大商机的人还不多。

这正是商机所在。

” 江苏战锅策火锅总经理葛群波: 9成店都开在Shopping Mall 葛群波介绍说:“我们的火锅经营已有12年时间。

之前,都是选择一些沿街商铺来开店,生意也不错。

” 近几年,城市综合体发展很快。

战锅策慢慢发现,城市综合体更能够凝聚人气,有更好、更规范的管理。

城市综合体也能帮投资人降低很多风险。

比如,现在在马路旁边的商铺开一家店,下雨或者寒冷的冬天,人就会少一些。

一旦修路、修地铁,对临街商铺的餐饮生意也会有很大影响。

从2009年开始战锅策开新店,只允许10%的比例是街店,其他90%必须开在Shopping Mall里面,因为后者是一站式购物,可以娱乐、休闲、吃饭等,能吸引各种各样的人群。

上海豆捞坊副总经理李娟: “金圈铜店”也可以很赚钱 “上海豆捞坊的目标客户,家庭收入20万-30万元,因此我们对选址十分谨慎。

家店就经历了十分艰苦的选址。

想找黄金商圈的黄金

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